范小哥旅行趣

清水好物美食推薦∣夢想的發源地。転和制作所，小農好物x咖啡輕食x親子手作

清水美食推薦。転和制作所，嚴選蔬果好物、咖啡輕食、親子手作

清水，是個好地方，純樸的風情、濃厚的人情味、還有匯集了許多人的夢想，在清水小鎮，有許多萌芽的種子，転和制作所，就是這樣的一個地方!

這裡，可以找到嚴選的小農新鮮蔬菜、雞蛋，還有手作的麵包與甜點、手沖咖啡，假日更有親子手作課程，讓親子共學、同樂，透過手作讓孩子體驗探索的樂趣！此外，這裡也是一個共好的空間，讓夢想與理念相近的人相互交流與分享，聽聽別人的故事、說說自己的經驗，讓彼此的生活更加精采與豐富！

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転和制作所
地址：台中市清水區民有路362號
電話：0986-331459
臉書粉絲頁：https://www.facebook.com/orangejohoo

空間提供預約，可以進行座談、小型會議、工作坊等等，歡迎洽詢！
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◎転和制作所主題日

転和制作所就位於清水鹿寮大排附近，白色斜浪板的外觀非常顯眼。

每周二、五及周末有不同的主題活動，例如週二是CSA農業支持日+胖的有理麵包日；週五是朵朵咖啡日；周末則是親子手作課程。

◎CSA農業支持日。
周二16：30～18：30

CSA是一群以土為家、以家為本，以社群支持生態農業的小農組成，CSA的理念就是希望以家庭為核心推廣共好養成計畫，提倡安心無毒料理煮食，用一頓好好吃飯的時間，聯繫一家人的生活情感，用好食材養身也養心。

因此，CSA回家菜就是無毒、友善土地的作物，希望藉由共好的方式，來支持台灣的友善農業！

此外，還有藻好蛋與放牧蛋，非常好吃喔！

藻好蛋是吃綠藻的雞所生的蛋，完全沒有抗生素，蛋黃飽滿光滑，吃起來蛋香濃郁沒有腥味，好吃！

◎朵朵咖啡日

每周五是咖啡日，嚴選手沖咖啡、冰釀咖啡，搭配手作甜點與麵包，享受一下難得的小周末午後時光喔！

目前有優惠活動，凡內用手沖咖啡，即贈送甜點一份喔！（檸檬塔或麵包選一）

˙冰釀咖啡

冰釀咖啡那份獨特淡淡的藍莓酒香與巧克力香，還有帶著甜桃熟果香氣的圓潤滑順飽滿，猶如黑巧克力般的後勁風味更讓人十分驚豔，難怪有人說冰釀咖啡是咖啡界的WHISKY，大推。

˙手沖咖啡＄150元、咖啡豆$400（半磅）

堅持手工挑選的咖啡豆，研磨後用手沖壺沖出咖啡獨特的香醇滋味。手沖咖啡純粹，可以帶出咖啡本身細緻圓潤的風味，適合精緻單品咖啡豆的沖煮方式；此外，手沖更容易品嘗咖啡豆本身風味、進而感受不同豆子的特性，讓人回味。

（手工挑選咖啡豆，去除品質不好的豆子）

目前制作所原豆種類多，包括哥倫比亞、衣索比亞等單品莊園豆，客人可依照喜好選擇！

˙掛耳濾泡咖啡，買10送1，特價＄400元

掛耳包沖泡與攜帶都很方便，非常受到上班族歡迎！在家也可以隨時輕鬆享受一杯好咖啡喔！

◎手作甜點。$35元（3個100元）

˙檸檬塔
香酥脆的餅皮，搭配酸香滋味的檸檬餡，與咖啡是絕配喔！

˙巧克力塔

˙鹽可頌

口感鬆軟中帶著紮實口感，而且越嚼越香，非常好吃！

◎親子手作

周末會邀請專業老師帶著孩子與爸媽們一起進行手作活動，過去曾舉辦過黏土、色鉛筆等活動，未來也會舉辦各種手作與藝術課程，歡迎大家來電洽詢喔！未來，也可能會有孩子市集，讓孩子可以在這裡販售自己的手作、手工作品，以及烘焙成果等等，也讓孩子能有一個好的舞台可以發揮！

◎夢想之地

對転和制作所的創辦人以寰，這裡是她的夢想、也是人生過程中的另外一個起點。人生難免起起伏伏，潮起潮落有許多的起和承，在2019年鼓起勇氣追尋夢想蓋房子、成立工作室，她說，期望這樣的轉動，可以讓自己往人生的另一個階段(轉合)前進。

這是一個萌芽的種子，不僅是自己的，也可能是別人的！因為這裡希望是一群價值觀相近、有夢想的人的聚集之地，可以分享、共好，成為一個地方的聚會所，類似華德福教育中＂健康社群＂的概念！

◎後記

結合眾人之力，讓夢想與力量可以加成，転和制作所就是這樣的地方！健康的社群，不僅讓彼此可以供學成長，更讓孩子的成長過程，得到更多心靈與物質身體上的滋養！

很棒的地方，分享給大家。

范小哥。春分2021