范小哥旅行趣

屏東恆春美食推薦︱夭夭藝文廚房。手沖牛肉麵、冰花煎餃必吃！

墾丁旅遊推薦美食。恆春夭夭藝文廚房x主廚私房菜x巷弄文青風

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說到恆春會想到什麼呢？海角七號、古城、搶孤......，當然，最讓范小哥我流連忘返的當然就是美食小吃啦！做為一位吃貨部落客，美食肯定是不能錯過！

今天，范小哥我要來介紹一家很有藝文風的小餐館，連名字都非常有意境，那就是位於～恆春巷弄裡的＂夭夭藝文廚房＂。

詩經說，"桃之夭夭，灼灼其華。"而這個夭夭意指桃花怒放的樣子，簡單說就是生氣勃勃、春暖花開的美好意境，而夭夭藝文廚房的"夭夭"名字就是來自於詩經裡的＂桃之夭夭＂!而＂夭＂這個字有跟閩南語的肚子餓＂爸豆妖＂有異曲同工之妙，很有意思吧！

夭夭不僅空間充滿藝文風，出自老闆媽媽一手絕妙廚藝的料理也相當好吃，很多都是家常料理、還有不少創意料理，真的就像自家廚房一般，親切又溫暖！

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恆春美食推薦。夭夭藝文廚房
地址：屏東縣恆春鎮復興路103-2號
營業時間：
・周日日11:30～14:00, 17:30～08:00、周一11:30～02:00
・其他時間11:30～14:00, 17:30～20:00
電話：08-8881556
粉專: https://www.facebook.com/KTWTO/
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◎夭夭藝文廚房

會來到夭夭，其實也是緣分一場。范小哥三月因工作南下墾丁，結識了後壁湖光現旅宿的淑真姊，她就帶我來夭夭吃飯，她說這是一家很用心經營、料理也很好吃的小餐館，也因此，就結識了正杰與美蓉夫妻倆，值得一提的是，夫妻倆過去都在海生館工作，對墾丁生態非常熟悉，也會舉辦夜探與觀星的活動喔！

超酷的！

其實，他們的故事很多也很精彩，有機會來恆春夭夭，絕對不虛此行！

另外，店裡還有很多書籍，很多都是跟海洋生態有關，也有小說散文等書籍，讓爸媽孩子都可以享受一段美好愉快的用餐時光！

來看看有什麼好吃的吧！

◎菜單

夭夭的品項蠻多的，分成主食、配餐、飲品三大類，其中主食類還分麵點跟飯點，加70元還可以升級套餐喔！

麵點推薦的是手沖紅燒牛肉麵及冰花煎餃，飯點則是極具特色的客家鹹豬肉x恆春港口茶泡飯！配餐小點則是黃金響鈴，也就是炸餛飩，喀嗤喀嗤的蠻好吃的喔！

◎好料推薦

1、手沖紅燒牛肉麵

手沖牛肉麵我覺得很特別，就是料豐味美的牛肉麵上桌時，才淋上熱騰騰的牛肉湯，剎那間青蔥與食材的結合牛肉湯的香氣撲鼻而來，香味四溢，而且視覺效果頗為療癒！

主人說，這道料理是過去還在高雄高醫商圈經營小吃店時的一道料哩，就這樣沿襲下來帶到恆春，還蠻受歡迎的喔！

2、冰花煎餃

這道我覺得很厲害！讓我想到漫畫中華一番小當家裡的＂羽翼煎餃＂，就是酥脆香郁的煎餃周圍還有一層薄薄的薄片，不僅好看也增加不同的口感！

餃子都是主廚親手包的，每一顆都很飽滿厚實，肉餡香味四溢讓人垂涎三尺啊！

一份冰花煎餃有10顆，搭配爽口酸甜的莎莎醬真的很銷魂啊！大家有看見小當家裡面飛起來的畫面了嗎？哈哈～

3、客家鹹豬肉x恆春港口茶泡飯

老闆的媽媽、也就是店裡的主廚是一位三十餘年經驗的中式廚師，主廚傳承了上一代客家大廚的祖傳鹹豬肉配方，就這樣集結了兩代的廚藝精華做成的客家鹹豬肉，再搭配充滿特殊海味的港口茶，兩者搭配相得益彰，很有特色的一道料理！

4、黃金響鈴

黃金響鈴就是炸餛飩，炸得金黃酥酥脆脆的餛飩吃起來發出喀嗤喀嗤，猶如響鈴一般，名字聽起來就非常可口啊！

除了主食之外，配菜都是美蓉娘家種植的蔬菜，新鮮無毒、吃起來特別爽口，加上沒有話說的主廚手藝，每次都讓人有人有不同的享受！

◎套餐組合

加70就可以升級套餐，套餐有一塊巴斯克乳酪蛋糕及一杯飲料，飲料可以自己選搭，挺好的！

◎後記

相較恆春古城的許多傳統小吃，夭夭的風格獨具、相當值得推薦喔！空間氛圍與料理都看得出主人的用心，一家人也很親切，下次去墾丁一定還會再去夭夭吃飯，分享給大家！

范小哥。穀雨2021