范小哥旅行趣

 烤肉組推薦∣【有魚生鮮】烤肉饗宴。超值海陸五件組，在家烤肉絕佳選擇

在家烤肉食材推薦。牛小排燒烤片x照燒無骨雞腿排x七星草蝦x花枝丸x帶殼帆立貝
中秋烤肉夯海陸5件組，適合3～5人燒烤，用烤箱、氣炸鍋嘛欸通

新冠疫情升溫，今年的中秋節可能無法一家烤肉萬家香了～但是多個縣市仍是可以在家烤肉、或是同住家人一起烤肉，雖然不能露天烤肉享受中秋節的樂趣，但是在家烤肉、享受一次美味的烤肉饗宴也很不錯喔！

今天范小哥要推薦一款超值的烤肉組～有魚生鮮中秋烤肉夯海陸5件組，有鮮嫩牛小排燒烤片、香Q入味的照燒無骨雞腿排、超大隻七星草蝦、有花枝的花枝丸，以及帶殼帆立貝，適合3～5人的小家庭，無論是燒烤、烤箱、氣炸鍋料理都方便喔！

范小哥我超愛烤肉，更喜歡自己烤，雖然用碳火烤比較有趣，但今年狀況特殊，在家用烤箱和家人一起分享，其實感覺野蠻好的喔～一起來瞧瞧我的烤箱烤肉饗宴吧！

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2021烤肉組宅配推薦。有魚生鮮烤肉組。
→牛小排：厚切1cm、選擇最適合燒烤的美國CHOICE無骨牛小排，燒烤、炙燒風味都很讚
→雞腿排：特選採用歐洲先進製程設備的洽富氣冷雞，食材有保障
→七星草蝦：超大隻生凍大草蝦，口感鮮甜，適合燒烤與蒜香蝦
→帆立貝：半殼扇貝，貝柱肥大、鮮甜多汁，燒烤、焗烤都方便
→花枝丸：超大顆，每一口都能吃到Q彈的花枝
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◎有魚生鮮

先介紹一下有魚生鮮，范小哥是第一次用有魚的產品，有魚的品牌精神聯繫者許多人共同的記憶，回想兒時，如果媽媽將魚端上餐桌，那肯定是不錯的日子（以范小哥的世代來說是如此），有魚希望將這份媽媽的溫暖傳遞出來，讓孩子可以吃到安心、安全與健康的食材！

我覺得真的很新鮮，而且嚴選台灣在地與全球優質的海鮮食材低溫宅配到家，非常方便！所以今年烤肉就用它啦！

（有魚生鮮烤肉組）

◎有魚生鮮烤肉組

這次有魚的烤肉組主打超值海陸5件組，內容剛剛說過了，有肉、有海鮮，而且份量超大，尤其是蝦子和花枝丸，真的很過癮啊！還有范小哥最愛吃的牛小排，看了都垂涎欲滴了！

來看看這次范小哥的烤肉饗宴吧！

◎牛小排燒烤片。炙燒鎖住美味、燒烤風味更佳

我很喜歡吃牛肉，烤牛肉、牛肉麵、牛排都愛，這次用有魚的牛小排做燒烤炙燒，有魚的牛小牌油花均勻，看起來就很美味！

我先微微用烤箱的小火烤過慢慢熟成，最後再用噴槍炙燒將肉汁鎖住。

不過用烤箱千萬不要溫度太高，我大概是90度，熟度可以依照自己的喜好控制，不要烤太久，因為等下還要炙燒、不然會過頭不好吃！

ps.牛小牌要先放在冷藏完全解凍

灑上玫瑰鹽就完成啦！鮮嫩多汁、一點都不乾柴，尤其是牛肉特有的甜味真的很讚，這簡直是完美的吃法啊！

◎照燒無骨雞腿排。乾煎、燒烤都好吃

范小哥我常用去骨雞腿做料理，但是料理之前要先醃製是比較耗工的！有魚的無骨雞腿排選用台灣產的雞肉，而且幫你醃製好了，照燒作法味道很香，乾煎、燒烤都很適合！

烤好的雞腿多汁、Q嫩，一上桌就被孩子掃光了！

這雞腿是不是juice~juice的，看起來很好吃呢～

◎七星草蝦。蒜香料理馬上秒殺

有魚的蝦子是純海水養殖的，真的很大隻，看看跟原子筆的相對大小就知道，而且很新鮮！

范小哥用草蝦做了兩種不同的料理，一半烤、一半蒜香！烤箱大火烤，外表通紅就ok了！蝦肉超級大，而且很有口感與甜味，吃得很過癮啊！

七星草蝦就是七星草蝦，烤好還是覺得很霸氣！

草蝦蝦肉超級飽滿，而且非常 有口感！

蒜香更是超人氣作法，平底鍋放點橄欖油、草蝦放下翻幾下，再下大把的蒜碎以及素蠔油調味，鍋蓋蓋著悶一下，最後如果灑點辣椒、蔥花更好！哇塞～～堪稱五星級料理，上桌全家人一隻手一隻秒殺啊！

◎花枝丸。真的很大顆、滿滿的鮮味

花枝丸，台灣俗民小吃，去夜市肯定要吃上一支！有魚的花枝丸嚴選基隆外海的花枝加上魚漿做成，每一口都可以吃到Q彈有嚼勁的花枝塊，少油乾煎、油炸、燒烤都可以，不調味吃也很美味！

每一口都可以吃到Q彈有嚼勁的花枝塊，相當有勁！

◎帶殼帆立貝。很鮮甜、做焗烤剛剛好

來自日本北海道的半殼帶卵帆立貝，而且是日本政府認證的「生食級干貝」，然後經過急速冷凍直接送來台灣！

帆立貝很大，快跟我手掌一樣大了！

范小哥不敢挑戰生吃，所以一半燒烤、一半焗烤！燒烤很簡單，退冰後放到烤箱，烤到自己喜歡的熟度就可以吃，沒有腥味、而且飽滿多肉，尤其是那超大顆干貝真的很吸引人！

焗烤也很好喔，將乳酪絲佈滿帆立貝，大火烤個15分鐘，等起司有點焦黃就可以吃了，濃濃的起司香加上扇貝的甜味，不得不說扇貝真的很適合做焗烤！

◎後記

大家覺得如何呢？有沒有聞到烤箱香味呢！有魚的中秋烤肉夯超值海陸5件組，份量適合小家庭約3～5人烤肉，自己也可以搭配一些其他的食材就是一頓超豐盛的頂級烤肉饗宴啦！

其實不僅中秋節，平常在家，有了有魚就可以享受超豐盛的烤肉大餐了！

如果有在露營，其實也很方便喔！

分享給大家。

范小哥。2021白露

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有魚生鮮
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