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台農2號土鳳梨 打造台灣鳳梨酥傳奇產業

台灣土鳳梨,創造台灣驚人的鳳梨酥產業!

一顆小小的鳳梨酥,竟為台灣每年創造近百億的商機,可以說是小兵立大功,而其中關鍵,就在於台灣香味獨特的土鳳梨!

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台灣中南部地區,由於氣候與土壤條件非常適合種植鳳梨,尤其是八卦山地區種植面積廣,所生產各種品種的鳳梨風味各具,是台灣夏季最受歡迎的水果。

其中台農1、2、3號土鳳梨因為酸味明顯、果肉較粗且硬,在過去都用來製作鳳梨加工食品,然而,自從台灣土鳳梨酥颳起一陣旋風之後,台灣土鳳梨就變演起關鍵性的角色,也讓土鳳梨創造了相當可觀的經濟與附加價值。

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盛產土鳳梨的南投現可以說是土鳳梨酥的大本營,縣內多家土鳳梨酥品牌不僅在台灣相當具有知名度,外銷市場也相當可觀,包括非常重視地方與公益的埔里旺來春秋、八卦山台地上超人氣的微光森林與微熱山丘、具有地方特色的埔里泰酥府鳳梨酥、草屯絲酥入叩鳳梨酥等等,都是南投縣相當具有特色的鳳梨酥與特色伴手禮。

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為何土鳳梨適合製作鳳梨酥?由於土鳳梨香味最濃、最簡單樸實,且經過長時間熬煮,會引出獨特酸甜氣味,加上強調食物里程的概念,同時就地照顧農民,因此成為台灣鳳梨酥的要角!

午後的午茶時光,就來一塊土鳳梨酥吧!

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南投鳳梨酥推薦
※微熱山丘

地址:南投縣南投市八卦路1100巷2號
開放時間:10:00–18:00
電話: 04 9229 2767

※微光森林
地址:南投縣南投市八卦路703巷32號
營業時間:08:00–18:00
電話: 04 9229 2899

※泰酥府
地址:南投縣埔里鎮西康路40號
開放時間:10:00–21:00
電話: 04 9298 2318

※絲酥入叩
地址:南投縣草屯鎮虎山路156號
開放時間:08:30–18:30
電話: 04 9235 0986

 

范小哥。芒種

 

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