范小哥旅行趣

屏東潮州美食推薦∣來一杯世界冠軍咖啡。郎來了咖啡工坊

今天吃什麼APP好店推薦！

＂狼來了＂～＂郎來了＂，一個是大家耳熟能詳童話故事的，另一個則是為了圓一個讓母親安心的「善意謊言」；咖啡工坊的成立，有一則充滿愛與親情的故事！還有一段年輕人創業的歷程！

讓范小哥娓娓道來，也一起喝杯世界冠軍的手沖咖啡吧！

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潮州。郎來了咖啡工坊
地址：屏東縣潮州鎮北門路12號
開放時間：11:00–20:00
星期一  休息
電話：08-7800178
粉絲專頁：https://reurl.cc/KjYe0g
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◎夢想的咖啡館

郎來了咖啡工坊由林秀蓉教授與賴金郎咖啡老師一同打造，林教授的夢想就是開一間咖啡廳，原本想開庭園咖啡並請女兒從台北回來幫忙創業，除了可以完成一直以來的夢想，也可以幫女兒開啟另一條專業之路。

但因女兒沒有足夠的咖啡專業，正當煩惱時，卻意外碰上了想在市區開間咖啡廳的賴金郎老師，賴老師為賴家村咖啡農場的老闆，在農場已有一間有名的咖啡廳，同時也是屏南社區大學專業的咖啡講師，在種種機緣下合夥創造了潮州郎來了咖啡工坊。

我們到工坊坐坐吧!

◎郎來了咖啡工坊

工坊就在潮昇國小附近，頗有設計感的招牌搭配淺地中海藍的小圍牆還蠻有味道的!一樓外面有一個小庭院、走進室內空間不小，有很多娃娃，整體氛圍感覺很溫馨。

◎菜單

主要以咖啡為主，還有輕食餐點，可以來這裡用餐、喝咖啡、下午茶，非常適合聚餐、聊聊咖啡經。有好咖啡的地方、就會有好的文化!

豆子會不定時更換，老師會經由個人喜歡幫每個人推薦適合自己的咖啡 。

◎店長推薦好咖啡

店裡的咖啡都是賴大哥自己烘培，他說他會親自選豆，然後和店長喬葦討論豆子的屬性、含水量，以及烘焙方式，最後進行杯測確保咖啡的風味，相當專業！

1、世界冠軍咖啡。200元

口感層次相當豐富，入喉之後可以感受到水蜜桃、甜瓜、杏桃與草莓、巧克力風味，豐富果香讓人驚艷！冷了後呈現鳳凰單欉花茶口感，洋溢自然的蜜花香，很特別喔！

2、卡布奇諾。120元

3、冰釀咖啡。150元

要讓冰釀咖啡呈現出獨特的香氣，可以說是一門真正的技術！

冰釀咖啡那份獨特淡淡的藍莓酒香與巧克力香，還有帶著甜桃熟果香氣的圓潤滑順飽滿，猶如黑巧克力般的後勁風味更讓人十分驚豔，難怪有人說冰釀咖啡是咖啡界的WHISKY，大推。

◎蛤蠣義大利麵_150元

超大顆蛤蠣加上新鮮蔬菜，以及特調醬汁佐Ｑ彈義大利麵，讓人意猶未盡！

◎鬆餅_80元

烤得外酥內鬆軟，跟咖啡是絕配啊！

◎牛奶鍋_300元（附飲料）、蔬菜大骨鍋_280元（附飲料）

小火鍋料很多，自家熬煮的湯頭特別鮮甜。

湯頭每日熬製，限量供應，欲前往品嘗的朋友建議先預約哦～

◎後記

深愛咖啡的范小哥超推薦冰釀咖啡，因為完全是一種不同的境界，因為味道更精粹、無暇，而且那種豐富的果香味讓人回味不已！

此外，來這裡真的可以說是一座寶庫，如果喜歡咖啡文化或吸收咖啡相關知識，可以和主人聊聊，會有許多意想不到的收穫喔！

分享給大家。

范小哥。小雪2020

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