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彰化美食推薦∣川客好料理。嚐嚐小聚私房小館大埔店
今天吃什麼app好店推薦

彰化可以說是中台灣的美食天堂之一啊!老店小吃不下二十家、各種好吃的小館私房菜也是讓人垂涎三尺啊!來彰化市大街小巷走一遭,尋飽樂開懷啊!

今天,來去吃一家川客料理~嚐嚐小聚私房小館。

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嚐嚐小聚私房小館。中式現炒小館
地址:彰化縣彰化市大埔路622號
營業時間:上午11:00~下午2:00 、下午5:00~下午9:00(週三店休)
電話:047-110166
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嚐嚐小聚私房小館就在延平公園附近!店面不太,但是生意不錯,菜色也很多,有單點快炒、也有合菜與超值小資族套餐,選擇非常多樣喔!

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范小哥今天吃了六道菜,來瞧瞧吧!

◎客家小炒200元

客家小炒是客家菜裡一道經典菜色,身為客家人的范小哥我也超愛,肉絲、魷魚絲、豆乾,加上大蒜、辣椒與醬油與老闆特調客家豆醬大火快炒,兼具口感、嚼勁與濃郁風味,超下飯好吃啊!

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◎金沙豆腐150元

外酥內嫩的金沙豆腐,加上純鹹蛋黃的特殊香味,風味多層次,單獨吃也很棒!!

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◎芥蘭牛肉200元

芥蘭是當季節菜,清脆爽口加上芥蘭特殊的味道,跟牛肉超搭!芥蘭的脆、加上牛肉的嫩,用蠔油下鍋快炒非常好吃。

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◎鮮筍悶燒雞280元

這道菜是店裡的招牌菜之一!

用整隻土雞腿切塊,用香菇、蒜頭、綠竹筍等食材炒過再燜燒,雞肉完全吸收了食材與醬汁的味道,也是一道超下飯的料理,非常推薦!

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◎梅汁排骨180元

老闆用蜜棗提煉的醬汁、搭配甘甜梅大火快炒排骨收乾之後,吃起來鹹酸甜、排骨肉質Q嫩卻不失口感!我也超愛啊!一定要吃!

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◎鮮蝦粉絲煲280元

這道鮮蝦煲也大受好評!超大隻的白蝦,口感超Q嫩、吃得到蝦子的鮮味!再搭配用沙茶、碎肉燒冬粉,一個人吃一整盤絕對沒問題啊!

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◎合菜、小資套餐、冬季鍋物

除了單點,還有1980、2980、3980、5000元的合菜組合,適合6~10人用餐;致於冬季限定鍋物,老闆推薦酸菜白肉鍋、黑蒜頭雞湯,也可以嘗試看看喔!而小資套餐幾乎100塊有找,很划算!

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◎食後記

料理不錯,口味道地、調味恰到好處,值得推薦!老闆過去在台北川菜餐館工作,三十多年廚師經驗讓食材、火喉、各菜系的料理方式做了完美的搭配!

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范小哥。大雪2020

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