范小哥旅行趣

2024台中清水美食推薦∣緒方食堂。超高CP值便當餐盒、會議餐盒、公司機關團體訂餐首選

搬到清水已經快要五年了，海線除了冬天風大潮濕之外，還有一個讓全家人困擾的問題，就是除了自己煮，「吃到已經不知道要吃甚麼了！！」所幸近來開了許多不錯的店，尤其是住家遠雄之星附近，開了緒方食堂、木木稻町、昔墨咖啡、爽爽鍋以及貝倫冰品等等，質感都非常好，而且東西都很好吃喔！走下樓就是美食！！遠雄生活圈越來越便利，現在連7-11和全聯都有了!

今天范小哥就要來推薦分享緒方食堂這家超好吃的簡餐便當店，說便當店好像有點Local，應該說是比較有質感的精緻餐盒！說來也是巧，緒方老闆大哥大姐就剛好就是同樓層的鄰居，不捧場怎麼行呢！？更何況料理真的超好吃，我們家每個星期大概會去吃個2-3次，幾乎成了我家的後廚房了!

(緒方食堂，位於遠7樓下)

話不多說，來看看有啥好吃的吧!

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清水美食、便當、緒方食堂
地址：台中市清水區港新三路37號
電話號碼：04-26563701
臉書粉專：https://reurl.cc/jWjqQM
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※緒方食堂

緒方的老闆夫妻兩人從事餐飲業多年，早期是在台北打拼，疫情後來到清水落腳，於2023年底在遠雄之星7社區一樓開了緒方食堂，主打精緻餐盒，燦色選擇多樣，有飯有麵，而且不僅主菜好吃，連配菜都很用心，一個禮拜天天去吃都可以吃到不同的菜色。

(緒方食堂精緻餐盒)

（緒方菜單）

※精緻餐盒、簡餐

范小哥我就來推薦幾道吃過的簡餐，我覺得都很棒，首推烤牛、排骨、雞排和打拋豬!

1、排骨便當

排骨是台灣最常見的俗民美食之一，醃製過的排骨炸過之後，再撒上芝麻與胡椒粉，那種香嫩口感真是不敗的滋味；值得一提的是，緒方的炸排骨是不裹粉、先醃後炸的道地台式口味，而且吃起來表面帶有酥脆感、裡面卻一點都不乾柴，好吃啊!!

2、泰式打拋豬便當

打拋豬也是我很喜歡的料理，以前范小哥開店時打拋豬就是一道人氣料理！緒方的打拋豬口味偏甜的，那種酸酸甜甜、鹹中帶香的滋味，真的超級下飯！！

緒方的泰式打拋豬選用的都是瘦肉部位，有點像肉燥的口感，蠻好吃的!特別下飯!

3、烤牛肉飯便當

個人超愛烤牛！牛肉片烤得恰到好處，軟嫩中帶一點焦香味，完全把牛肉的鮮甜呈現出來，而且醬汁感覺也是精華，兩者相得益彰啊！！

烤牛選用的是牛五花，肥瘦比恰到好處！

4.古早味雞腿飯便當

炸雞腿，不用多說了，這也是不敗料理，外表黃金酥脆、一口咬下肉汁四溢讓人停不下來！說實在，緒方的時才吃得出來都是嚴格挑選，不管是牛、豬、魚都沒有雜味，可以細細品味看看喔！

5.鯖魚&干貝雙拼便當

有時候會搭配食材做雙拼，像這道鯖魚搭配超大顆的干貝，吃起來也是很過癮的！

干貝超大顆，且口感紮實！

上面這些都可以做便當喔，便當的樣子長這樣。(圖片店家提供)

除了上面簡單介紹的這幾道外，還有麵食、拉麵等等，像是麻辣叉燒辣麵就不錯，可惜吃太快忘記拍了，下次有機會再補！都蠻好吃的喔，詳情可參考菜單！

※後記

整體來說真的很有料，可以說幾乎每一道都是水準之作，看得出來店家的用心，如果真的要說，就是緒方的料理是稍微偏甜的口感，但是不會像台南那樣有夠甜，應該是為了提味所做的調味，但是又不會搶了食物原來的風味，對台中人來說，也算是恰到好處啦！

此外，緒方有時候會推出一些讓人驚豔的飲料喔，像是古早味紅茶冰就超好喝，是大哥自己研發的古早味，帶著淡淡的咖啡香，十足的台灣古早味！夏天超消暑的，一定要來一杯！

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