范小哥旅行趣

　　城市，給人一種無限的想像，城市帶有繁榮、進步、多元的面貌，更是文化的、人文的、藝術的、科技的、時尚的指標，在每一個城市裡，都可以發現它的獨特魅力，甚至是代表一個國家的獨特意象，例如世界金融之都紐約、時尚之都米蘭、藝術之都巴黎等等，這些城市所呈現出來的魅力，不但是深層、也且具有影響力，它可以引領世界、更是旅人嚮往之地，城市，是一種心的探索。

　　城市是多元的，而每一個城市都是由許多元素所構成，這些元素包含的面向很多，包括了一個城市的歷史文化、城市建築美學，以及最重要、自然的俗民生活，這些元素構成的所謂的城市意象，而城市意象的內涵，則是一種生活的、歷史的、文化的脈絡，它呈現出一種城市的精神面，那是旅人所嚮往的層面。

　　從世界的角度而言，台灣的城市之旅有相當大的潛力，我們可以從五大層面來談台灣的城市旅遊，分別是文化性、現代性、獨特性與包容性，及最重要的國際交流層面，這五大面向，構築了台灣城市旅遊的深度意涵。

　首先是文化與獨特性。城市的發展有賴於社會與經濟發展，不同的歷史、地理條件造就了不同的城市風情，例如橫跨巴黎的塞納河，為巴黎增添了不少靈性，左岸與右岸的發展更是影響法國相當深遠，而今天的左岸更構築的法國浪漫的印象。以台灣來說，高雄也是一個典型的例子，例如高雄港、愛河等等，建構高雄的「港都」之名，獨特的水都城市意象營造出屬於高雄的特有元素，加上包括電影《對不起我愛你》、《痞子英雄》等在高雄拍攝，成功塑造高雄的文化意涵。

或是現在正舉辦的2017台北世大運，更是一個成功城市旅遊的絕佳典範。

　　其次是現代性。所謂的現代性就是在現有的結構中加入新科技、進步的元素，以及與國際接軌的程度，例如台北現代化就相當成熟，加上是台灣政治、經濟、流行、藝術與文化的中心，國際會展、活動的舉辦，也讓台北現代化與國際化的腳步加快。

　　對於旅行者來說，豐富的資訊是相當重要的，城市旅遊資訊的可及性相當程度決定了一個城市旅遊的發展與未來，而現代性有賴於資訊的傳播與整合，加上近年來網際網路的成熟，讓城市旅遊的型態更加完整。

　　至於包容性，以旅行的角度來說，就是在城市裡旅行的舒適度，這與城市的友善度、人情味、文明的匯集與國際化交流的程度，以台北來說，就具備這樣的條件，也曾經有許多國際友人表示在台北旅行很舒服，資訊、族群包容、多元文化、時尚消費等等，都建構了一個成熟的城市旅遊環境。

　　除了以上的特性之外，其實台灣城市還有一個最大的魅力就是飲食文化。台灣這五十多年來的演變，這些不同的菜系也相互融合、創新、再發展，目前來說已經沒有明確的分別，因此台灣開始有人提倡「中華美食菜系」、新加坡也有了「新亞洲菜」的名稱，換言之，這些都是「融合性」的美食，各個菜系同樣保有本身的傳統與獨特性，多元化的「融合性」美食幾乎成為現在的新趨勢，城市也具備這樣的孕育條件。

　　此外，台灣小吃的多元都相當具有魅力，例如夜市小吃、街頭巷尾的路邊攤、城市裡的美食街，從台灣頭走到台灣尾，肉圓、蚵仔煎、碗粿、包子、牛肉麵、臭豆腐、豆花、米粉等等，幾乎每一個城市，都可以找到這些讓人回味的特色美食。

　　走在城市裡，看見的不只是繁榮與進步，還有許多獨特的意涵與生命力，漫步城市、發現城市、旅行城市，這是旅行台灣的另外一章。

范小哥