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  令人震撼的吳哥遺址,那宏偉、不可思議的建築讓人印象深刻,也讓人不禁遙想古國千年的繁華與興盛。而回到現今的柬埔寨,人們的生活是如此樸素、簡單,俗民生活,就在食衣住行之間。

 早上九點,來到位於暹粒市的吳哥老街市場,當時市場開市不久,人車鼎沸,許多民眾都聚集到市場購物、買菜,當然還有許多觀光客穿梭期間,這裡,是除了吳哥遺址之外最有趣的地方。

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     老街市場面積廣闊,主要分為幾個部分,包括外圍以觀光客為主的伴手禮、商店街,一攤緊接著一攤販賣各式各樣的商品,如小錢包、衣服、雕刻、飾品等等,這裡可以買到幾乎所有吳哥地區可以買到的東西,很多元、也可以說大同小異;再往裡面走則是一些生活用品的商店,如日常的金銀銅鐵具、雜貨等等,而最有趣的就是位於市場中心的菜市場,這裡是整個市場最好玩的地方。

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     走進昏暗、走道狹小的菜市場,這裡的味道可以說是五味雜陳,有魚的味道、有酸菜的味道、有食物的味道、有香水的味道,也有臭水溝的味道,濕濕的地板、黃黃的燈光,人們就聚集在這裡買賣、購物、殺價。

     走在裡面,很像是在台灣傳統市場的感覺,很熟悉、也很親切,還有,這是一種觸覺與嗅覺的感動。

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     來到這裡可以看到有些菜販高聲叫賣、也有幾個女人蹲在一旁宰雞、殺魚,還有蹬著高跟鞋、穿著時尚的女人提著菜籃來市場買菜,也有小朋友在市場裡跑來跑去,還有一群人就在肉販旁的小吃攤津津有味的吃起河粉湯,外國的觀光客則是拿起相機猛拍照,各式各樣的人,都在這裡,看見了高棉人最真實的生活。

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     走在攤子之間,不小心還會踩到從魚販一躍而下活生生的魚,在地上扭啊扭的,穿梭在腳邊,魚販似乎也不以為意;還有,特別的是,上市場的幾乎是女人。

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     導遊阿亮說,柬埔寨家庭的經濟來源大多是男性,因此男人外出工作、女人就負責買菜、煮飯、大小孩,因此幾乎是女人上市場。值得一提的是,柬埔寨人有一個生活習慣,就是不吃過夜的東西,他們一定每天上市場,購買每天需要的飯菜魚肉,加上他們喜歡吃新鮮的食物,因此早上買的菜一定當天吃完,因此,上市場成為柬埔寨人最平常、也是最重要的事情。

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     話雖如此,柬埔寨或許是因為氣候或生活型態的關係,醃製的魚肉特別多,有乾的鹹魚、也有湯湯水水的醃魚。

      阿亮也指出,一般柬埔寨約三~四人的家庭,每天的菜錢約3~4萬里(約3~400元台幣,1台幣等於100里),好一點約7~8萬里,平均每人每餐約為50~100元台幣,消費水平和台灣相差不多,但是收入卻是差異很大,「柬埔寨生活開銷是很高的!」阿亮說。

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     俗民的生活,就是如此簡單且平凡,接近他們的生活,不只要用眼睛,還要用細膩的感覺,去感覺屬於高棉人最真實、最習慣的一面。

范小哥 記於大雪

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