Item: 清水牛肉麵
Rating: 4
Author: 范小哥

吃完擀麵，來吃牛肉麵吧！清水有幾家牛肉麵都很好吃，任家擀麵也有牛肉麵，但我覺得清水牛肉麵最好吃，那大塊厚實的牛腱子肉，滷得軟而不爛、肉香四溢，真是銷魂啊！！
所以給它＂銷魂牛肉麵＂的稱號！
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地址：台中市清水區鰲峰路18號
營業時間：10:00～08：30，周三公休
電話：04-26238930
Google地圖
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清水牛肉麵在鰲峰路上、清水分局斜對面，旁邊是7-11與新口味擀麵，應該是一家老店了，生意非常好，假日座無虛席啊！可惜附近不好停車，建議停在郵局前的停車場再走過來！
先看看菜單，品項不少，光是牛肉麵就有五種，小菜很好吃，水餃沒吃過，下次來試試看！

外面有櫥窗可以選擇小菜，推薦的是滷米血，菜單上面沒有，超讚的啦～～簡直是五星級米血糕，沒吃過這麼好吃的！花生、小黃瓜也很不錯！

當然招牌就是牛肉麵啦！！！
是用牛骨加上蔬果細火慢熬的湯頭，熬出來的湯頭鮮而不膩，累積不少老主顧。清水牛肉麵用的牛腱子肉，口感沒話說！

牛肉麵清澈不油膩的湯頭，入口後一股清淡的甘甜在口中散開，結實有嚼勁的牛腱肉吃起來口感絕佳，再加上彈牙香Q的麵條，三者相互搭配形成完美的結合，一大碗散發的熱氣與香氣的牛肉麵擺在眼前，真是令人垂涎三尺。

這個就是超級推薦的米血糕，非常軟、嫩，十分入味，搭配薑絲與些許油膏真是讓人忍不住一口接一口！因為實在是太好吃了，加上菜單上面沒有，老司機才知道喔！