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雲林斗六美食推薦∣紅果精品咖啡。咖啡水果茶、咖啡鬆餅超推薦

今天吃什麼APP好店推薦。

范小哥我喜歡咖啡,每天都要喝上好幾杯,清雅的香氣、甘醇的喉韻,還有給人那份特別的心情安適感,都讓人為咖啡深深著迷啊!

今天要來推薦一家位於斗六的精品咖啡館~紅果精品咖啡,這是一家適合品嚐單品咖啡,享受最單純的咖啡香的地方;也是一家可以聊天、聚餐、度過悠閒午後的好地方!

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(咖啡館外觀)

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斗六美食。紅果精品咖啡
地址:雲林縣斗六市府中街13號
開放時間:10:00–21:00
電話:055-333176
粉絲頁:https://www.facebook.com/handsome08312004
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◎紅果精品咖啡館

紅果本來位於古坑,近年才搬遷到斗六市區,主人 小俐闆娘是一位道地的古坑孩子,她說,她從小就有一份使命感就是將古坑美好的人事物推廣出去,咖啡,就是最好的媒介!因為,古坑是台灣咖啡的故鄉!

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(小俐闆娘)

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(手工咖啡)

走進紅果,簡單俐落的格局給人一種大方的感覺, 小俐闆娘說,本來這裡跟一般複合式咖啡館一樣販售咖啡、甜點與火鍋餐飲,但後來還是決定回歸最單純的咖啡體驗,僅販售最簡單的鬆餅、甜點,專心烘焙各國精品咖啡,讓客人透過「聞、望、品」細細感受最單純的咖啡文化。

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(咖啡館內部)

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(咖啡館內部)

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(菜單)

◎虹吸式手工鮮煮咖啡~高山台灣咖啡$200元

沖泡咖啡最常使用方式就是手沖與虹吸,虹吸可以顯現出單品咖啡豆的濃厚口感。

不同於酒精燈或氣化爐「點」的加熱方式,賴姊選用目前最時尚的電熱光爐,以「面」的加熱方式讓溫度受熱均勻,讓咖啡口感更滑順不苦澀。

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(電熱光爐)

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虹吸台灣咖啡呈現漂亮的琥珀色,喝起來香醇濃郁,慢慢品味,還可以感受獨特的果香味!

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◎義式創意咖啡

→荷蘭冰滴咖啡$180元

荷蘭冰滴咖啡選用非洲耶加雪飛水洗豆,慢慢品味可以感受到濃香不澀的滋味,那份獨特淡淡的酒香氣更是圓潤滑順,難怪有人說冰滴咖啡是咖啡界的WHISKY。

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(冰滴咖啡)

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→招牌冰凍飄浮$180元

甜蜜冰淇淋遇上濃郁咖啡香,每個人都愛啊!

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→一口乾杯咖啡$100元

一口乾杯咖啡是一種特別的吃法,其實就是我們常說的"檸檬扎片Mafia",將檸檬切薄片,放上砂糖與咖啡粉後入口,再將espresso一飲而盡,酸甜苦香的滋味在嘴中融合散開,滋味真是讓人難忘啊!

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◎獨家特調花果茶飲~台灣咖啡水果茶$200元

台灣咖啡水果茶是紅果最特別的飲品之一!老闆娘表示,本來水果茶是用紅茶為基底,後來小俐闆娘希望可以加入在地的元素,所以選擇改用台灣咖啡為基底。

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(多種新鮮水果做成的水果茶)

新鮮的雲林水果金鑽鳳梨、金桔檸檬、柳橙,以及奇異果、蘋果、葡萄柚等新鮮水果,加入自調熬煮的水果茶基底,整杯的金黃光澤讓人覺得沁涼口齒生香;不僅如此,整杯水果茶的精隨在於最後將台灣咖啡倒入水果茶中,咖啡與水果茶相遇形成漸層色彩,兩者在攪拌的過程中緩緩相融,比起一般水果茶口感更加濃郁,那份咖啡的韻味與香氣更是迷人啊!

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台灣咖啡水果茶,必喝!

◎現烤美式黃金鬆餅~加拿大楓糖鬆餅$140元

一走入店裡可以聞到一股濃郁的蛋烤香,當然就是紅果的現烤美式黃金鬆餅。

黃金鬆餅鬆餅使用全蛋鮮奶粉製作,趁熱吃口感外酥內軟,非常好吃,跟咖啡是絕配!其實冷掉也很好吃,QQ的!淋上加拿大楓糖更增添風味!

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(淋上楓糖風味更佳)

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◎菜單

紅果精品咖啡的品項很多,主要是以咖啡為主,但是鬆餅、甜點與茶點也是強項喔!整體來說,這裡氣氛很好,小俐闆娘個性大方爽朗、對咖啡有一定的堅持與想法,也很好聊天,許多客人因此都成了很好的朋友。

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很不錯的一家咖啡館,分享給大家。

范小哥。小雪

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