竹山。老屋咖啡館∣包子與驢子。我在這裡找到過去的記憶、現在的愜意，以及未來的想像
包子與驢子咖啡館，2026/1/10正式開幕!!
一棟老屋裡，收藏著時間、咖啡與生活的想像。我在這裡，與過去相遇，和現在相處，替未來留一個位置。
來到竹山小鎮工作，即將進入第四個年頭，在這12個春夏秋冬裡，小鎮靜地陪伴著我，我也看著小鎮一點一滴的變化，以及不斷發現每個角落的美好！
就在台西車站聚落，每天都會往來穿梭忙碌著的地方，除了時時刻刻飄來何媽媽私房菜香的竹青庭、時時看見客人人手一個竹筒冰淇淋的台西冰果室，以及小巧的農春小舖外，聚落裡的夥伴持續用屬於自己的方式，慢慢地推動地方的發展。
就在車站旁超過六十年的老屋裡，一股小而美、溫暖的力量也逐漸發芽，為旅人煮上一杯好咖啡、送上一塊剛烤好散發麥香的麵包與甜點，還有那伴隨著許多人成長記憶的老物件，在這，讓我找到過去兒時的記憶、讓我找到屬於現在才有的生活愜意與時光，更讓我看見屬於竹山小鎮未來的美好想像！
包子與驢子
這，就是由兩個小女生一手打造的包子與驢子咖啡館。
包子與驢子咖啡館
地址：南投縣竹山鎮中山里菜園路29號
臉書：https://reurl.cc/GGQ6Ay
※老屋新生，與空間的年歲感共融
這棟六十年的老屋，就矗立在台西車站旁，從范小哥來到竹山前，它就一直閒置在那，對它印象深刻的地方，就是有很漂亮的綠色琉璃瓦，很有一種雅致的時代感。
就在靜默了好幾年之後，在一次偶然的機會巧遇主人，她說要將這裡改建成老屋咖啡，而范小哥我也一起見證從堆滿廢棄物的老屋，一路的轉變下來，不僅大程度的保留下原始樣貌、老物件也整理得很完美，保留老屋的純粹，最終呈現在眼前的，只讓我深深覺得：「哇喔！！」好棒！
吱～呀～一聲推開復古藍的鐵門，上面些許斑駁鐵鏽增添的歲月感，一旁的牆壁邊放著一台老機車，我總是覺得以前機車設計的比較好看；推開褐色對開木門，發出低低的聲響，像是在提醒你，把步伐放慢一點；淡淡的咖啡香飄散在中氣中，但是我覺得，最吸引我的並不是咖啡香，而是一種很熟悉的閒適感。
一樓保留了老屋原本的格局，靠牆的位置擺著老櫃子、沙發皮椅與舊物件，例如唱片機這些是原本就存在於這棟屋子裡的記憶，靜靜融入這個空間；吧台不大，驢子正純熟的手沖咖啡，那份醇厚的味道，彷彿整棟老屋都在專心品味著。
我覺得這裡很好拍，沒有刻意安排的「最好拍角度」，但每個角落都讓人忍不住多看一眼，也許這就是老屋的魅力吧！
老屋的窗，總是充滿一份獨特的魅力！
※二樓，老屋生活空間，轉變成雅緻的包廂空間
循著帶個舊時鐵花扶手的樓梯向上來到二樓，原本的臥室改成了極為雅緻、帶著日式風情的小包廂，像是另一個節奏的空間，比起一樓的日常流動，這裡更適合待上片刻，享受難得的午後寧靜。
我覺得二樓空間很有生活記憶感，說不上來的感覺，就是一種緩慢且親切的味道，木桌、塌塌米、紅眠床、木造櫥櫃，在幾盞小黃燈的襯托下，許多過往的印象被溫柔地留下來。
午後的陽光透過窗櫺灑落在老屋裡，你會感覺，自己正和老屋一起呼吸，時間沒有被抹平，而是刻劃在每一個地方！
二樓的空間，讓人看了就會喜歡，不自覺想多停留一點！小包廂裡的木桌，上面還有花磚喔，跟樓下的吧檯桌一樣，我很喜歡這種老物，它的美感，無法取代！
木桌上，擺放著爐子的手工作品，咖啡職人都有一份細緻，從這些用勾針一針一針勾勒出來的小物，也很契合這裡的氛圍呢！
※咖啡與甜點，更多駐足的理由
除了空間感，這裡的咖啡與甜點也特棒！就讓范小哥為大家開箱吧！
包子與驢子主打手沖咖啡、義式咖啡，而義式咖啡則有美式、拿鐵、卡布奇諾等；至於甜點則是包子的強項，有她親手研發的抹茶蛋糕、芝麻酥、貝果、磅蛋糕等，還有新推出的鹹食「地瓜起司水蓮司康」，無論是咖啡或甜點完成度都很高，可見包子和驢子的用心度，范小哥我給予極高的評價！
1. 手沖咖啡，風味乾淨、層次溫和，適合慢慢喝。
2. 芝麻酥頂磅蛋糕
我還蠻喜歡這份甜點，一入口可以感受那種濃厚的芝麻香氣，樸實卻很有記憶點。
3. 宇治抹茶蛋糕
入口時先是淡淡的青草氣息，接著慢慢回甘。蛋糕體濕潤細緻，抹茶的風味沒有急著表現自己，而是隨著時間在口中展開，像這棟老屋一樣，需要多停留一下，才懂它真正迷人的地方。
宇治抹茶蛋糕和咖啡也很合拍
4. 核桃全麥麵包
全麥的質地紮實而溫和，帶著自然的穀物香氣，還有一份堅果的油脂與口感，抹上一小塊奶油，溫度慢慢融開，麥香與奶香交織，簡單卻很滿足。
5. 費南雪
讓人讚不絕口的法式小蛋糕，口感質地濕潤、不會太甜，有點類似海綿蛋糕，配咖啡剛剛好喔！
※後記
在包子與驢子，時間像是被重新定義了！我喜歡在下班的時候，走個幾步來這裡喝杯咖啡，洗滌一下心情！
可以什麼都不做，只是坐著，看光影移動、聞著淡淡的咖啡香；也可以帶著一本書、一段思緒，在老屋裡慢慢發酵，老屋的魅力就在這裡，很自然地成為了許多人在竹山停下來的理由。
它把過去的老屋記憶留了下來，也為現在的人們準備了一個安放日常的位置，更悄悄替竹山，預留了一點未來的想像空間。
如果你也剛好來到竹山、或是在竹青庭吃完飯後，不妨來到包子與驢子，點一杯咖啡、一份甜點，讓時間慢慢走，你或許也會和我一樣，在這裡，找到屬於自己的那段安靜時光！
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