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雲林古坑美食推薦∣獼猴與咖啡。樟湖慧馨園咖啡
今天吃什麼app好店推薦。

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雲林古坑盛產咖啡,有台灣咖啡原鄉的美稱,而古坑景點也多,如劍湖山、綠色隧道、華山的咖啡館與步道等,都是著名的景點;如果繼續往上走,就會來到樟湖一帶,這是一個美麗且獨特的地方!

樟湖一帶景點也很豐富,有特殊地形的樟湖風景區、萬年峽谷,還有美麗的樟湖國小等等,都值得探訪喔!

今天,范小哥要帶大家上山喝咖啡,還有聽聽一段獼猴與咖啡的故事!

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獼猴咖啡。慧馨園農園。石橋山莊
住址:雲林縣古坑鄉樟湖村石橋1號
電話:0988-552881

農園也是樟湖問路店,可以在這裡休整、問路、喝咖啡!還有附設民宿與餐廳!
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來到樟湖149線與149甲線的交會處,轉角處有一個小甘仔店,不起眼的小店面,正飄出陣陣的咖啡香,獼猴咖啡的女主人徐慧馨正在烘焙咖啡,她笑著對我說,等一下就可以喝咖啡囉!

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范小哥喜歡喝咖啡,那份香氣總是讓人覺得無限肆放,烘好豆子的惠馨姊轉到吧台後方沖起咖啡,受到開水的浸潤,那份咖啡香更濃郁、沁人心扉了!

這杯咖啡,就是台灣獼猴咖啡,中度焙火的咖啡豆,帶有一份焦糖與熱帶水果香,同時還有烏龍茶、檸檬等風味,多層次的口感讓齒頰留香啊!

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為何稱作"獼猴咖啡"呢?

慧馨姊說,她二十多年前嫁來台灣,看上古坑得天獨厚的環境種起了咖啡,但沒想到香甜的味道竟然引來獼猴偷吃,讓夫妻倆損失慘重,不過慧馨姊並沒有灰心,更腳踏實地從基礎知識學起,認識咖啡、自己種豆與烘豆,最後還成為甚小學的咖啡講師。

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◎掛耳咖啡_350元

濾泡式掛耳包,很方便!

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◎中焙咖啡豆_500元(半磅)

中焙咖啡豆,帶有一份焦糖與熱帶水果香,同時還有烏龍茶、檸檬等風味。

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除了咖啡外,慧馨園還有許多農特產喔!

◎野蜂蜜_1200元(820g)

非常的純,已經呈現結晶狀(因為葡萄糖較多)!現在野生蜂蜜已經相當稀少了!

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◎花粉_350元(200g)

花粉是植物的精華,含有豐富的天然植物營養,再加上蜜蜂採集時會加入蜂蜜、酵素等成分,使得蜂花粉的營養更提升。

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◎苦茶油_1200元(600cc)

苦茶油是用油茶樹(或山茶樹)的種子經烘培、榨油機壓榨而得,苦茶油內含的營養成分很豐富,如茶多酚、葉綠素、甘素、維生素A、E、不飽和脂肪酸等,在營養學界有“植物黃金”的美譽。

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◎洛神花果醬_150元(300g)

農場自家栽種的洛神花做成的果醬,酸酸甜甜,適合泡茶、抹吐司。

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◎愛玉子_500元(300g)

是農園很受歡迎的產品之一,加水搓一搓就會變成愛玉了!

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◎喫茶區

餐廳後方,可以通往民宿與泡茶區,一條清水溪貫穿其中,如果在夏天流水漴漴,頗有山居歲月之感!

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清水溪

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女主人與客人在泡茶區同歡

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民宿

◎後記

整體來說,是一個具有特色的地方,除了咖啡,農園裡還有餐廳與民宿供遊客選擇,後方小溪畔還有一處泡茶區,相當清幽!來到這裡的感覺,有點像回到山上阿嬤加的情境,倍感親切!

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范小哥。大雪2020

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