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彰化花壇美食推薦︱手作蛋糕、甜點。餅加魚手作烘焙咖啡

今天吃什麼app好店推薦。

香酥的手工餅乾、濃郁綿密的乳酪蛋糕、鬆軟滑順的布丁燒、香醇回甘的咖啡...坐在花壇路邊一處不起眼的烘焙咖啡坊裡,看著外面大樟樹樹影婆娑、聽著錚錚而彈的古箏之音,都讓人覺得愜意而安適!

這裡,就是位於花壇彰員路上的餅加魚手作烘焙咖啡,一個非常具有個性的咖啡坊!

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餅加魚手作烘焙咖啡
地址:彰化縣花壇鄉彰員路一段991號
營業時間:09:30–17:00
星期三、日  休息
電話:0958-956991
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餅加魚手作烘焙咖啡的闆娘謝小姐非常熱衷於烘焙,無論是蛋糕、餅乾、古早味糕點等等都非常拿手,每次來到餅加魚都可以吃到不同的烘焙蛋糕!趕緊來瞧瞧吧!

冰櫃裡放著當天販售的蛋糕,想吃什麼就點什麼!

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◎乳酪布丁燒。45元

乳酪布丁燒有兩種層次的口感,上層是軟綿的蛋糕、下層是甜蜜的布丁歐雷,分開吃兩種風味、一起吃又是另外一種口感!

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◎棉花乳酪蛋糕。90元

屬於輕乳酪蛋糕,非常細緻柔軟,而且做得像是戚風蛋糕的造型賣相絕佳!

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◎輕乳酪蛋糕6吋。200元

輕乳酪蛋糕我想沒有人不愛的吧!沒有重乳酪的甜膩、多了細緻而柔軟的風味,讓人忍不住一塊接一塊啊!

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◎古早味細糖蛋糕捲。30元

五、六年級生應該不陌生吧!以前范小哥超愛這款,很久沒吃過,沒想到在餅加魚看到!以前都是手撥一塊一塊吃,有時候會大口吃,砂糖的甜與蛋糕本身紮實的口感,讓人懷念!

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◎手工餅乾禮盒。500元

年節才會推出的餅乾禮盒,裡面大概會有6~7款餅乾,需要預約,可以來電詢問!客製化的商品!

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◎卡茲燒菓子30元(個)

手工餅乾,造型獨特,都捨不得吃了!

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◎精品咖啡。100元

台灣阿里山的咖啡,香醇、喉韻十足,淡淡的果香和蛋糕是絕配!還可以搭配闆娘特製的橙片,號費好幾天做成橙片酸酸甜甜、加上巧克力的味道,真的很讚!

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此外,還有其他不同的烘焙蛋糕,都可以電話預訂!

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◎後記

餅加魚雖然只是一個小小的咖啡坊,但是糕點都非常精緻、口味也很不錯!闆娘一邊帶孩子一邊作烘焙,偶而還會彈古箏,也是一家很特別的小店!

有機會可以去做做,喝杯咖啡、吃得下午茶,挺好的!

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范小哥。小寒

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