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南投埔里︱南開科大USR百香果銀光鍊網計畫，讓百香果不再只是百香果

自從二十年前台灣開始廣設大學以來，隨著社會變遷，大學的功能不僅為教學、研究學術與培育人才，更進一步連結社區發展擴及到服務社會、發現及解決地方問題。

在這一股社會期待下，大學不僅限於學術殿堂，更須承擔起改變社會的角色，因此。教育部推動大學社會責任（University Social Responsibility, USR）希望大專校院尋找自我定位永續經營、同時能為地方創生注入活水，未來可接軌聯合國永續發展指標，為台灣永續發展找尋一條新的方向。

※台灣中心的大學USR計劃

位於台灣中心的南投，產業及自然生態豐富，而縣內兩所暨南國際大學以及南開科技大學紛紛結合大學USR計劃，與地方建立更深層的關係、進而投入社區的永續發展工作。例如暨大連結桃米、鯉魚潭等社區，投入維護地方生態環境的工作，而南開科大則是推動「百香果銀光鍊網計畫」，協助埔里百香果果農建立起從生產到行銷的系統性管理，協助在地產業升級！

※南開科大百香果銀光鍊網計畫

南開科技大學從2017年底開始計劃投入百香果的USR計劃，到了2018年2月計畫全數通過，「南投百香果資源永續之煉銀網平台計畫」正式運作，希望改變從百香果園開始。

為了與百香果農更密切的合作，南開科技大學民生學院林院長率羅老師及「南投百香果資源永續之煉銀網平台」計畫相關人員，多次前往埔里鎮與當地果農互動，除傳達教育部USR計劃的理念，並希望獲得農民的需求並以與協助；不僅如此，為讓後續計畫更能落實，會後在社區發展總幹事及里民的帶領下，至各巷弄探訪，探查社區過往、發展脈胳、公共設施、特色景點。目的是做為未來策畫：學生進駐社區協助農民、發覺社區發展觀光熱點的參考依據。

(拜訪果農，南開科大提供)

值得一提的是，南開科技大學首創百香果微學分，希望透過深入產業，把百香果園轉變成上課的教室，培養學生的動手做的能力，透過計劃實踐，讓學生能常駐社區，培養務農的知識，也能讓學生運用在校所學到的專業知識以及技能來幫助農業發展，而學校亦可以安排學生在假期中來社區打工駐點，漸進而開發願意務農的年青人，為未來農村發展與地方創生注入一股活力！

(百香果微學分，南開科大提供)

※精煉在地農業，讓百香果不只是百香果

南開科大呼應推動USR，希望可以精煉在地農業，提升埔里鎮大坪頂百香果專區農產品多元價值。

在過去，百香果還是廉價水果，一斤20幾30元，對於果農來說都是勞苦收益少的產業，為了增加百香果的附加價值，例如南開科大結合民生學院各系所的專業，協助社區推動百香果採果樂趣及探索社區自然生態、農村文化等資源規劃社區深度旅遊，或是利用百香果研發料理食譜、甚至推出其他更高經濟價值的產品，都讓一顆小小的百香果，大大改變了果農的現在與未來！

※人之人之間的關係，讓USR計劃得以實現

不僅如此，人與人之間的關係也很重要！大學USR計劃不僅投入專業，更要投入在地關懷

在推動大學USR計劃的過程中，如何與地方建立信任事非常重要的！大學在地方扮演的角色之所以重要，在於大學對地方而言具有公信力，彼此建立信任感後，才能真正發揮大學USR的精神。

※後記

隨著台灣社會環境的變遷與產業型態的改變，大學應該負起更深層的社會責任，不但連結社區、也可以成為領頭羊的角色，讓停滯甚至沒落的產業與地方可以注入活水，了解地方的問題所在、留住人才，同時考慮經濟層面，讓居民能兼顧生計，才能使大學USR真正成為一股源源不絕的活水。

范小哥2018小滿

107年度南投百香果資源永續之煉銀網平台計畫