范小哥旅行趣

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2023鐵道旅人必訪！台中火車站旁的日式文青風餐廳∣Lalaport x帝國糖廠商圈旅人驛站。菜頭郭慢食小館，一碗充滿溫度的牛肉麵、猶如城市桃花源的旅人驛站

經常搭乘火車到台灣各地旅遊、出差，為了轉車停留，或是暫時歇腳休息一下，都想在火車站附近找一個安靜舒適的地方，好好的吃個飯、放鬆心情，為下一段旅程做準備。

然而找到適合的空間純屬不易，位於台中火車站附近的菜頭郭慢食小館就提供這樣的場地。

這樣的地方，就像是一個城市裡讓人覺得安適的角落，既寧靜、舒服、又友善！是的，就是友善，一個對旅人友善的地方，就是旅人值得短暫落腳的地方！

位於台中東區後火車站、Lalaport商圈附近的菜頭郭牛肉麵專賣ｘ慢食小館，一進門就能感受到濃濃的帶著文青與日本風的氛圍，老闆郭大哥對於日本文化有著獨到的理解和熱情，經常去日本旅遊的他希望將這家小店打造成一個讓旅人歇腳、感受台中市的在地美食和文化的驛站。

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台中東區美食推薦。菜頭郭慢食小館
營業時間：
12:00~20:00(每週一公休)
電話：04 2222 0225
地址：台中市東區振興路2-6號
★鄰近四座停車場，停車超級方便！
粉專：https://reurl.cc/6EM3qV

※城市裡的旅人驛站•菜頭郭慢食小館

適逢假日的午後，走進菜頭郭，可以看見幾位拉著行李箱的遊客正在用餐，閒聊後才知道有來自台北、高雄，還有香港的遊客，郭大哥說，因為菜頭郭鄰近火車站、Lalaport商圈及帝國糖廠等景點，因此經常有許多搭乘火車旅遊的遊客造訪。

（菜頭郭希望打造一個對旅人友善的驛站餐廳）

（菜頭郭友善的氛圍，深受客人青睞）

由於主人的用心營造，希望將餐廳打造成一個友善的旅人驛站，讓南來北往的遊客，甚至是國外遊客都可以將這裡當成一個可以放鬆用餐的空間，也因為如此在網路上獲得相當不錯的評價

（店裡經常可見南來北往的遊客）

來到菜頭郭，都可以感受到一份細緻的氛圍與格調，主人很用心的為客人打造一個舒適、可以停留的空間。

菜頭郭店內的裝潢設計簡潔、舒適，以暖色調空間氛圍為主，此外，還擺放了許多具日本文化特色的小物，包括不倒翁、注連繩飾、招財貍、藤娘、傳統手撕曆等等，讓顧客能夠感受到濃厚的日本風情。

（低調色系的氛圍，卻不失溫暖，帶有一種精緻的空間美感）

（日本小物讓空間多了異國風情）

除此之外，菜頭郭還提供了許多旅遊資訊和建議，讓旅人能夠更好地探索台中市的各個角落；這裡不僅是一個文青式的餐廳，更是一個出發前往下一站之前，一處可以放鬆身心的城市桃花源。

為了服務更多旅人，菜頭郭致力打造友善的空間，歡迎殘障朋友、遊客、親子、單車族等族群前來，並提供日文菜單及日文服務。

（溫馨友善的環境，非常適合親子聚餐）

※Lalaport商圈ｘ帝國糖廠ｘ秀泰影城ｘ台中火車站旅遊軸線

台中後火車站近年來可以說是一處炙手可熱的商圈，除了原本的火車站、太魯閣新時代廣場、建國市場之外，還串連了剛開幕的三井LaLaport購物中心，以及秀泰影城、帝國糖廠、湖濱公園及生態綠地湧泉公園等等，可以說是一個一日遊、甚至二日遊的好去處！

（帝國糖廠）

（湧泉公園）

菜頭郭慢食小館就位於這些主要景點附近，步行前往都只要數分鐘即可到達，除了鄰近火車站，周遭也有數個停車場，交通方面可以說相當便利。

菜頭郭鄰近各景點如下：
1.台中公園
2.綠空廊道
3.帝國製糖廠臺中營業所
4.湧泉公園
5.三井Lalaport
6.秀泰生活台中站前店
7.臺中火車站
8.大魯閣新時代
9.宮原眼科
10.台中市役所
11.忠孝夜市
12.台中酒廠

（菜頭郭下一站散策點）

※菜頭郭。牛肉麵專賣店。隱藏版美食全新推出

菜頭郭慢食小館希望每一位到來的客人慢慢的感受這一碗麵的溫度，郭大哥以職人的態度強調細節、重視食材，從香料配方、食材處理、高湯熬煮，重視每一個細節，為了就是讓客人好好的享受每一頓飯的美好食光！

除了原先頗受好評的廣式老火牛肉麵、西域清燉牛肉麵以及豐原經典排骨酥麵之外，近期也推出包括「皇家老火牛三寶麵」、「皇家老火牛筋麵」及「花椒毛肚拌麵」三樣全新推出的主食，尤其是花椒毛肚拌麵，簡直了！闆娘說，其實毛肚拌麵一直是隱藏版美食，因為大受客人好評，所以正式推出出現在菜單上！

牛三寶牛肉麵是一道融合了多種口味和食材的麵食，深受許多老饕青睞，那柔嫩的牛肉、充滿口感卻又軟Ｑ的牛筋和彈牙中帶著脆感的牛肚，肉質飽滿、香氣四溢，好吃！

（皇家老火牛三寶麵）

→皇家老火牛三寶麵　套餐340元

這值得一提的是湯頭非常鮮美，是以牛肉、牛骨、香料等多種材料熬煮而成，沒有多餘的調味，所以口感鮮甜，香而不膩，我覺得是整碗麵的精華之一。

（湯頭十分清甜）

至於花椒毛肚拌麵，喜歡香辣風味的朋友不可錯過喔！花椒的香麻搭配口感脆實的毛肚，光聞味道就讓人齒頰生津啊！

（花椒牛肚拌麵）

（花椒牛肚拌麵套餐）

→花椒毛肚拌麵　套餐 290元

還有，我覺得菜頭郭的配菜也很用心，就像在家仔細燒出來的家常菜一樣那樣的好吃，例如涼拌海帶芽、醃漬小番茄、辣炒花生小魚乾等等，看起來平凡家常，但就是有那種讓人懷念的味道。

（特製家常小菜）

※充滿美感與細緻的旅人的空間

除了讓人意猶未盡的美食料理之外，菜頭郭的空間也充滿細緻的美感，除了剛剛提過的日式氛圍，闆娘對於花藝也有相當的造詣，無論是日式或歐式花藝都是信手捻來，所以在餐廳裡看見的插花，都是闆娘親手完成的喔，無形中讓整個空間多了一些靈動與美感。

此外，二樓的貴賓室空間也可以做為會議聚餐或是團體用餐，寬敞的空間可以看見窗外的帝國糖廠，可以依照客人不同的需求來調整座位。

（二樓空間寬敞，適合團體聚餐）

（二樓貴賓室）

※後記

城市裡的某一個角落，總是有個地方等待著我們去探訪、駐足與停留，就像馬蒂走向那閃著藍光的咖啡館一般，只不過，這裡是溫暖而友善的。

有來台中，就來彷彿是華麗轉身過後的台中後火車站商圈走走，感受這座城市的魅力，還有那由舊有的文化、俗民的文化以及流行的文化交織而成的脈動，然後坐下來，好好的享受片刻的寧靜，品嘗一碗，職人用心料理的牛肉麵。

※Google客人五星好評

目前Google我的商家已累積上百則好評，多數客人都讚許菜頭郭牛肉麵無論是湯頭、小菜、餐具、用餐環境..皆非常用心，享受美食之餘，還能感受濃濃的人情味，令人懷念。

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范小哥。2023穀雨