范小哥旅行趣

2023宅配美食推薦∣雲林九嬸婆冷凍湯包、水餃。手工水餃推薦。剝皮辣椒x豬肉高麗菜，水煮煎餃都好吃

說到水餃，這道歷史悠久的俗民小吃，不僅口味豐富多元、加上煎煮炸皆宜的做法，那種外皮薄而富有彈性、內餡飽滿多汁的口感，無論是什麼樣的食材，都可以在這個水餃裡相互交融，形成了一種絕佳的平衡，真是好吃極了！像范小哥我就超愛水餃，自己包或買冷凍水餃，不用幾分鐘就可以變出一桌美食了！

不過，如果沒時間自己包，就可以選擇市面上的冷凍水餃，但是大賣場賣的冷凍水餃幾乎是機器包的，不僅風味不太好、皮也又厚又硬，實在是不好吃，所以今天來推薦一款冷凍手工水餃～雲林九嬸婆冷凍水餃，料好實在、每一粒都滿！

(九嬸婆冷凍水餃)

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雲林九嬸婆冷凍水餃湯包
訂購專線：0909-726-319

FB粉專：https://www.facebook.com/9Aunt/
樂天市場： https://www.rakuten.com.tw/shop/9aunt/
蝦皮賣場：https://shopee.tw/mihelleyachichiss
賣貨便：https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2201262407998

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※雲林九嬸婆冷凍水餃

雲林九嬸婆是雲林在地的水餃品牌，就是那種非常道地的外省風味，印象中范小哥幾位外省長輩都非常會做麵食，而且都做得很好吃，無論蔥油餅、水餃、餡餅甚麼的，都是大師級的！

九嬸婆主打手工水餃，口味很多，包括剝皮辣椒水餃、酸白菜水餃、芹菜水餃、洋蔥玉米水餃等等口味，湯包也有多達六種口味，詳細可以參考訂購單！

(九嬸婆訂購單)

九嬸婆冷凍水餃、湯包強調使用當季蔬菜及天然新鮮食材製成，搭配高品質的台灣豬肉，以及不添加人工色素及香精、完全手工製作等訴求，是我吃過冷凍水餃裡算是很好吃的廠牌，推薦！

(九嬸婆冷凍水餃非常大顆，圖為為烹煮的水餃)

※高麗菜水餃

手工高麗菜豬肉水餃是最常見的口味，水餃的皮薄而富有彈性，包裹著豐富的餡料，一口咬下，彷彿透過嘴巴能感受到皮薄餡足的完美平衡。

高麗菜的清脆爽口與豬肉的鮮嫩質感完美融合，雖然是冷凍水餃，但是高麗菜的微妙的嚼勁與鮮脆，與豬肉的豐潤口感交織出令人驚艷的口感，完全是手工現包的滋味，加上餡料中的調味料和香料更是增添了豐富的風味，讓每一口都帶來驚喜。

值得一提的是，九嬸婆的水餃超大，每一粒都比50元硬幣大一點，而且重量高達27克，非常飽滿、吃起來過癮啊!

(九嬸婆冷凍水餃粒粒飽滿)

※剝皮辣椒煎餃

剝皮辣椒水餃滋味帶點微辣，還有一種特別的香氣，野蠻好吃的！這是做法是拿來做煎餃，水餃的外皮經過平底鍋小火慢煎後，變得金黃酥脆，散發著誘人的香氣。一口咬下，立即感受到那脆脆的口感，會感受到那層酥脆外皮的破碎聲，同時鮮美的肉汁也會在口中迸發出來，讓人一口接一口停不下來啊！無論沾醬油或式酸辣醬都好吃！

(九嬸婆冷凍水餃做成煎餃，外皮酥脆、內餡肉香四溢，非常好吃!)

剝皮辣椒口味的煎餃!

最後，剝皮辣椒水餃的味道非常獨特。辣椒的辣味與其他調味料的搭配使得每一口都充滿了香辣的風味，帶給你一種刺激而美味的享受。同時，內餡的豐富口感和肉汁的飽滿使得整個口味更加豐富而饒富層次感。

※後記

延續的上一代的手藝與風味，為了就是保留那份記憶中的溫暖與味道，好的故事加上好的料理，九嬸婆的水餃很值得推薦唷！

分享給大家。范小哥。2023夏至