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茄汁蛤蠣
「吃遍山珍海味不如鄉土的風味,走過東南西北懷念阿嬤的口味。」
今天范小哥要推薦一家好吃的餐館喔,就是位於水里的丹姐私房菜。丹姐私房菜顧名思義就是一家以鄉土菜、家鄉菜等台菜料理而頗負盛名的在地餐廳,標榜著阿嬤的古早味家常菜,充滿濃厚的懷舊風情。
招牌料理.
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丹姐私房菜全家人三代都是廚師,而且各個廚藝精湛喔~可以說是四大天王啦!

來介紹幾道我覺得非常好吃的料理吧!
上面那道茄汁蛤蠣是古早味招牌菜,很推薦!接下來就是花生化骨豬腳和山珍海味,一樣都是古早味料裡喔!

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花生化骨豬腳
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山珍海味。
下面這道也很特別,恰查某煎蛋也是丹姐超人氣美食,恰查某就是大花咸豐草,是鄉下常見的食材,做成煎蛋是一道極具鄉土味的美食。

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恰查某煎蛋

這道也超讚,傳說的母子湯,這道湯品是丹姐私房菜的全新料理,以地瓜葉、地瓜、小魚干煮成的母子湯,是許多遊客必點的美食。
為什麼稱為母子湯呢?就是地瓜葉生地瓜,就是這個意思啦~

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招牌母子湯

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薑絲大腸
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古早味菜尾湯
 

滷肉飯和麵線也很好吃~
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鹹蛋南瓜

這個是花生糖,新產品喔~吃起來酥脆無比,越吃越續嘴~不比范小哥的花生糖差喔~推薦。
每包300G,售價100元,可以宅配喔!

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丹姐私房菜的全新用餐以古早味復古風為主,牆上掛了舊時的生活用品等等,十分具有五年代的台灣鄉村風。由於風味獨特,非假日也是高朋滿座。

來看看菜單吧!
可以單點,也有合菜,很划算,重點是菜很好吃!

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丹姐私房菜
營業電話:049-2773831
營業地址:南投縣水里鄉民權路297號

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