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  身為客家人,范小哥我當然要大力推薦客家菜啦!今天要推薦的也是老朋友開的餐廳喔,帶大家去埔里吃美食囉!
  說到客家菜,大家就會想到客家小炒、筍絲蹄膀、薑絲大腸等等大菜,但其實客家菜也可以很精緻、具有獨特的風味與組合,其中就是以套餐呈現的客家菜慢慢成為市場的一種趨勢,這也是范小哥過去一直想做的,甚至是法式客家菜,可惜未竟全功啊!不過不用自己煮帶大家去吃吃喝喝也不錯。

  今天來到埔里民生路上的客香御餐坊,外觀是原木風格,看起來頗有味道!

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外觀融合現代風與原木自自然風格。感覺還不賴

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大門都是用實木搭建,有種山上小屋的味道。
室內空間則是融入客家花布的元素。
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再來是料理的部分。
客香御餐坊的料理融入客家的料理元素,以雙主菜套餐的方式呈現客家美食,相當具有創意,也讓遊客可以享受不同風格的客家菜。
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客香御餐坊推出的套餐組合共有六種菜色,包括梅甘黃金塔、果香櫻桃鴨、口水雞、樹子蒸鮮魚、椒麻波浪肉、紅燒牛肉這幾種,其中要特別推見的包括黃金塔、口水雞和波浪肉。黃金塔使用客家傳統梅干菜,搭配講求刀工的一刀肉,不僅賣相好,口味也很棒;而口水雞和波浪肉則是麻辣風味,喜歡吃麻辣的遊客自然不能錯過!
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口水雞套餐280
這道是口水雞,超好吃的啦!!主廚特調麻辣醬汁,加上馬告的香味真的是超讚!夏天吃真的非常爽快,而且配菜也很好吃,飲料是補里百香果汁喔!
口水雞,五顆星!

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椒麻波浪肉套餐220

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椒麻波浪肉,肉質超嫩,重點是那馬告的檸檬香味,讓人念念不忘啊!一定要吃!五顆星!
再來一道招牌菜,黃金塔!都是主廚的刀工啊!我超喜歡這道,因為有梅干菜、醬汁也調得很棒喔!
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梅甘黃金塔套餐380。
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樹子蒸魚套餐260
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紅燒牛肉220

值得一提的是,除了主菜,還有第二主菜與配菜,每天都會更換,而且是以客家菜色為主,例如客家小炒、梅甘肉丸子等等。
 

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除了套餐之外,店裡的午茶系列很植得介紹,老闆娘詹小姐過去曾經開過飲料店與餐廳,因此除了客家料理之外,對於蛋糕、飲料也非常熟悉,而且蛋糕系列都是自製,所以新鮮美味吃得到!
檸檬塔和鬆餅都不錯!
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檸檬塔。

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提拉米蘇。

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鬆餅。

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喝個下午茶也很棒喔!

客香御餐坊、客家餐廳
南投縣埔里鎮民生路91號
開始營業時間:11:00~19:00
電話: 049-2424190
整體評價,4.2★,推薦!!

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范小哥 夏至、埔里

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