范小哥旅行趣

山那一頭的咖啡香。台灣精品咖啡︱100%台灣阿拉比卡咖啡豆。國姓向陽咖啡
100%台灣咖啡x向陽咖啡館x國姓咖啡x向陽高山咖啡x有機咖啡

＂2015年，向陽咖啡的創始人林言謙參加美國咖啡品質協會評鑑（CQI），從全球900多支咖啡豆中脫穎而出，以86.08的高分，創下亞洲紀錄。

ps.CQI為非營利機構，致力於咖啡品質發展。在CQI杯測80分以上的咖啡豆，可獲得「精品級認證」（Q Certificate）。＂

很多人都知道南投國姓有溫泉、有草莓，但卻很少人知道國姓也有好咖啡。

今天范小哥要來推薦一家公路旁的咖啡館，它是帶著一份客家精神的咖啡館、也是來自全家人的堅持與夢想所醞釀出一杯香醇的台灣咖啡！

一起來去品啜那山那頭的咖啡香吧!

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南投精品咖啡。國姓向陽咖啡
地址：南投縣國姓鄉中正路一段206之5號
營業時間： 09:00–18:00（周二店休）
電話：049-2721430
粉專：https://reurl.cc/pmjAar
線上購物：https://www.92cafe.com.tw/order.php
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◎國姓咖啡

1999年的921大地震，重創了南投國姓鄉，震毀了許多產業，其中就包括當時國姓重要的農作物～檳榔，沒想到對農民來說成為一個轉捩點！

向陽咖啡的創辦人、同時也是檳榔農子弟的林言謙，他正是帶領國姓鄉從地震瘡痍走出咖啡之路的關鍵推手；林大哥說，當時地震後面對滿目瘡痍的山園非常忙然，然而沒想到一株沒被震倒、倖存的咖啡樹改變了他，也改變了國姓鄉，過了二十年，咖啡成了國姓另外一個代名詞！

目前國姓咖啡種植面積200公頃，年產量約為200公噸，當時咖啡種植在九份二山，因此一開始的品牌名稱就是＂九份二山＂；而國姓咖啡最大特色採是自然農法栽培，果實飽滿帶淡淡青草香，烘焙後味譜豐富、口感澄澈，帶了獨特的焦糖味，而且餘韻回甘，深受許多專業烘焙師青睞。

林大哥說，國姓咖啡最大的特色就是果實呈現紅潤飽滿九分熟之後才一顆一顆手工摘下來，而非如許多進口豆都是用機器採收，半生不熟的豆子全部混在一起會讓味道混雜，唯有手工摘採才能維持咖啡豆的品質與純度。

◎向陽咖啡館

雖然咖啡豆才是主要的經營項目，但是林大哥夫妻倆仍打造一個極具特色的空間，讓客人也可以來這裡喝杯咖啡、認識國姓的好咖啡！

另外，咖啡豆都是自己烘培的喔！

◎產品介紹

1、洄旋水洗豆  

手工採收十分紅以上的果實，當天去皮採自然發酵，經8-14小時發酵後，由純淨的泉水洗靜並去除不良豆，最後經7-10天的陽光曝曬，當水份達到12%時收到陰涼通風處儲存。

洄旋水洗豆1磅(半磅 2入)、454公克±1%。$1200元

2、香甜蜜咖啡

手工採收十分紅以上的果實，直接以陽光曝曬，經15-25天含水量低於12%時收到陰涼通風處儲存。

香甜蜜咖啡1磅(半磅2入)、454公克±1%。$1400元

3、揀戀圓豆＆經典日曬豆

由水洗豆中以手工方式挑選出因授粉異常而形成的橢圓形咖啡公豆，約佔水洗豆的1/100。

・ 揀戀圓豆1磅(半磅 2入)、454公克±1%。$1600元
・ 經典日曬豆1磅(半磅 2入)、454公克±1%。1800元

4、掛耳包禮盒

設計非常典雅，融入地方特色非常有時尚感！

・掛耳包20入。$700元
・掛耳包10入。$400元
・掛耳包3入。$120元

◎產地標章

國姓咖啡現在都有產地標章，所以要購買100%的台灣咖啡一定要認證這個標章喔！

◎後記

喝咖啡這件事，是許多人生活中在平常不過的一件事情，但是喝到好咖啡時，那種無窮的韻味，讓人覺得幸福、回味，如果能夠進一步知道咖啡的產製過程，以及背後的故事與堅持，一種獨特的咖啡文化，就慢慢的孕育而生了。

一杯好的國姓咖啡的價值不應只是看價格，除了口感、風味與個性水果香甜之外，就是背後的堅持，還有更多環保、樂活、愛地球的產地主義的理念，這樣的台灣咖啡文化，就是來自山那頭的咖啡－國姓咖啡。

有機會來向陽坐坐，喝一杯咖啡，也聽聽這裡的故事！

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范小哥。穀雨2021