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南投埔里美食推薦︱Feeling18℃巧克力新品推薦。經典原味蝴蝶酥x8899巧克力薄片,超質感伴手禮

說到南投埔里,應該很多人會馬上聯想到18℃巧克力!18℃巧克力不僅帶起台灣巧克力的風潮,更讓小鎮一躍而上成為台灣炙手可熱的觀光小鎮,可以說是小鎮的傳奇。

范小哥我在16年前的某一天,也就是18℃開幕不到一個月的時候我來到這裡,認識了茆老師,如今已經從一間巷弄裡的小店,成為擁有五個品牌(18℃巧克力、木輪18、feeling18冰淇淋、日高鍋物、running steak朗寧牛排)的美食王國,真的有夠厲害!

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(18℃巧克力)

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(feeling18冰淇淋)

今天要跟大家分享18℃的兩款新品,分別是經典原味蝴蝶酥與8899巧克力薄片,都是超有質感的伴手禮喔!

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(8899巧克力薄片)

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(經典原味蝴蝶酥)

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Feeling18℃巧克力
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984863
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※經典原味蝴蝶酥禮盒$560元

台灣有蝴蝶王國的美稱,埔里則是這個王國中最引人注目的「蝴蝶鎮」,種類多達三百五十幾種(臺灣約有四百多種),近年來積極復育蝴蝶食草與生態的維持,也讓蝴蝶重新飄揚在這美麗的小鎮上。

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為了重現小鎮美景,Feeling18推出全新的蝴蝶酥,以法式經典向小鎮致敬,每一片蝴蝶酥都是需要最少2天才能完成的悉心之作,極具小鎮特色!

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Feeling18 經典原味蝴蝶酥使用萊思克 A.O.P 認證發酵奶油、法國進口麵粉鋪陳蝴蝶酥美味的基底,堆疊層層派皮職人嚴選的糖粒在烘烤後,為酥脆的口感增添層次,吃起來甜而不膩、非常酥脆,而且帶著淡淡的奶味,非常好吃!

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經典原味蝴蝶酥鐵盒包裝很有質感,裡面有四小盒,送禮自用兩相宜,吃起來超有幸福感的!

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※88%、99%巧克力薄片

新推出的巧克力薄片包裝非常「浪漫」(只能意會,不能言傳,嘿嘿~~)

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茆老師說,這是奧美廣告設計的包裝,特殊紙質的紙盒、浮雕印刷上可可豆的造型,加上燙金的字樣,真的很有質感!

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打開包裝,如果不知道這是巧克力可能會臉紅心跳喔!銀白色的外包裝,有種獨特的炫麗感、但是又不失典雅!

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除了包裝很特別,我覺得最棒的是茆老師為了支持南投名間鄉在地可可農,不計成本收購這些可可豆,搭配進口的可可豆做成88%與99%的巧克力薄片。

茆老師說,進口可可豆與進口可可豆成本價差約三倍,品質也有所差距,但是為了讓這些可可農友成長與進步的機會,也讓這些小農覺得有希望,因此以行動支持在地小農!

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(可可果實)

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而8899的命名,就是取諧音「爸爸健康久久」的意涵,成為一款有質感、又有健康意涵的伴手禮!很棒!超推薦!

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※後記

這些年18℃巧克力不但在產品上創新之外,也不斷投入公益與南投觀光推展,號召更多人一起投入地方工作,這也讓南投越來越好。歡迎大家有空來南投走走,一起支持在地的優質店家與產品!

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范小哥2022芒種

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