台灣鳳梨多汁香甜、營養豐富，除了當水果吃，拿來涼拌或是料理都很棒喔！
但是近年來滯銷嚴重，所以大家一起來吃鳳梨吧！
今天要分享給大家一道私房菜～涼伴夏日風情
◎涼拌--夏日風情
食材
小番茄50g
蘋果1顆或鳳梨1/2顆
小黑木耳20g
花枝1條
泰式酸辣醬200g
檸檬汁30c.c
頻果醋20c.c
九層塔1把
作法
1、木耳泡水、花枝洗淨備用
2、小番茄切半、鳳梨或蘋果切塊狀備用
3、木耳川燙2分鐘撈起瀝乾冰鎮
4、花枝切粗絲川燙瀝乾冰鎮
5、將番茄與蘋果，黑木耳與花枝倒入碗中
6、加入酸辣醬、檸檬汁、果醋、九層塔攪拌
7、完成
范小哥 大暑
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