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霜降,秋天的最後一個節氣,天氣漸冷,準備入冬了!

俗話說:霜降吃柿子、冬天不感冒!范小哥將為您示範兩道料理,讓您吃得健康、好過冬!

霜降料理 柿餅雞湯

材料:

1、柿餅乾34個左右

2、雞腿肉1

3、乾香菇、溼香菇少許

4、鹽巴、蒜頭、米酒少許

 

做法

1、將雞肉洗淨,起一鍋熱滾水將雞肉置入川燙去除血水!

2、鍋中放入柿餅、雞肉、其他配料,水加至約七分滿,而後放入鍋中中小火煮2030分鐘。

3、掀鍋蓋看雞肉熟度,喜歡軟爛一點的可再煮一下。

4、最後調味依個人口味之適量鹽巴、米酒即可起鍋!

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