南投美食》客家菜也可以很有創意　客香御餐坊雙主菜套餐 @ 范小哥旅行趣

　　身為客家人，范小哥我當然要大力推薦客家菜啦！今天要推薦的也是老朋友開的餐廳喔，帶大家去埔里吃美食囉！
　　說到客家菜，大家就會想到客家小炒、筍絲蹄膀、薑絲大腸等等大菜，但其實客家菜也可以很精緻、具有獨特的風味與組合，其中就是以套餐呈現的客家菜慢慢成為市場的一種趨勢，這也是范小哥過去一直想做的，甚至是法式客家菜，可惜未竟全功啊！不過不用自己煮帶大家去吃吃喝喝也不錯。

　　今天來到埔里民生路上的客香御餐坊，外觀是原木風格，看起來頗有味道！

外觀融合現代風與原木自自然風格。感覺還不賴。

大門都是用實木搭建，有種山上小屋的味道。
室內空間則是融入客家花布的元素。

再來是料理的部分。
客香御餐坊的料理融入客家的料理元素，以雙主菜套餐的方式呈現客家美食，相當具有創意，也讓遊客可以享受不同風格的客家菜。

客香御餐坊推出的套餐組合共有六種菜色，包括梅甘黃金塔、果香櫻桃鴨、口水雞、樹子蒸鮮魚、椒麻波浪肉、紅燒牛肉這幾種，其中要特別推見的包括黃金塔、口水雞和波浪肉。黃金塔使用客家傳統梅干菜，搭配講求刀工的一刀肉，不僅賣相好，口味也很棒；而口水雞和波浪肉則是麻辣風味，喜歡吃麻辣的遊客自然不能錯過！

口水雞套餐280
這道是口水雞，超好吃的啦！！主廚特調麻辣醬汁，加上馬告的香味真的是超讚！夏天吃真的非常爽快，而且配菜也很好吃，飲料是補里百香果汁喔！
口水雞，五顆星！