范小哥旅行趣

2021年菜開箱∣南投鹿谷35甕缸雞開運年菜

時序小寒，再過一個多月就是牛年農曆春節了，除了規劃年節旅遊假期，除夕年菜自然是不可少！

范小哥要來推薦好吃有具有特色的年菜給大家參考！

位於南投鹿谷的35甕缸雞鹿谷總店，向來是甕缸雞的第一品牌，除了招牌的黃金甕缸雞之外，其他快炒與私房料理也都相當有特色！

而配合年節的除夕年菜，六道經典名菜，原價4370元，特價3999元!即日起開始訂購，數量有限喔！

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南投甕缸雞創始店。35甕缸雞鹿谷總店
地址：南投縣鹿谷鄉中正路二段408號
營業時間：10:30～19：00
電話： 049-2755333
設施：停車場、兒童遊戲區、可外帶、適合親子
臉書專頁：https://reurl.cc/7oZ6pk
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2021牛年除夕年菜，每道菜均可單點。

★招牌甕缸雞550元

剛烤好的甕缸雞，紅金色的外皮，琥珀色猶如玉脂般雞油緩緩溢出，同時散發出陣陣的香氣，不禁令人垂涎三尺、食指大動。

35甕缸雞是選用放山雞，搭配陶甕、龍眼樹木材以及獨家特殊的烹烤作法，使得烤出來的雞肉肉質鮮甜、口感Ｑ嫩，特別的是，即使經過幾個小時冷掉之後，雞肉仍然Ｑ嫩不乾澀，不失美味。

★李白藥膳醉月蝦720元

喜歡藥膳料理的朋友不可錯過這道，蝦子非常新鮮爽口、藥膳的風味讓人開胃，是冬天食補最佳選擇。

★鳳凰展翅佛跳牆1100元

佛跳牆是年菜中常見的菜色，食材豐富、煮起來湯頭濃郁，是很多人喜歡的一道菜！

這次佛跳牆有很多食材，包括鮑魚、干貝等等，可以說是料豐味美。

★櫻桃鴨肉蒸米糕

蒸米糕也是年菜餐桌上的常客，櫻桃鴨肉的風味、加上粒粒分明的米糕，是一道老少咸宜的佳餚！

★百菇膠原燒虎掌

燒虎掌是一道主廚特色料理，使用豬腳蹄燒鮮竹筍，除了帶有滷汁的香氣之外，夾帶著一些甜味，虎掌Ｑ彈、膠質豐富，讓人回味啊！

當季的鮮筍非常鮮甜，兩者搭配讓口感更加豐富。

★清蒸響油鮮黃魚

黃魚於本身肉質就很鮮嫩，用清蒸更可以品嘗到黃魚的鮮味！魚肉鮮甜細緻，蔥香滿盈爽口彈牙，魚皮鮮Q、膠質豐厚，響油更增添這道菜的風味！

歡迎來電預約，除夕當天自取。

范小哥。小寒2021

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