范小哥旅行趣

上班族美食日記～4|台中中清路美食。后江食堂・越南料理

不好意思，最近太忙了，范小哥的上班族美食日記好久沒開張了！今天終於有時間可以再繼續，這次要來推薦公司附近的一家越南美食，我經常去吃，東西真的沒話說，分享給大家！

后江食堂。河粉、炒飯很好吃。

--
台中美食。后江食堂～河粉、炒飯、女兒餅、春捲
地址:台中市北屯區中清西二街15號
電話:04 2293 6198
搭乘市公車6、9、23、53、61、82、101等線，在下水湳下車往文心路方向走去就可以看到全家，捷運站旁邊。
--

其實許多外配好朋友從娘家帶來越南料理，為台灣帶來更多豐富多元的美食選擇，越南因為地理環境的因素因此料理的風味跟台灣有一些差異，但是都還是以米食為主。

越南料理多使用魚露、醬油、米食和生鮮蔬菜，搭配許多熱帶草藥和香料，包括檸檬草、青檸、辣椒等等；肉類的使用也很常見，包括豬肉、牛肉、蝦、扇貝和各種海鮮等等，所以如海鮮河粉、牛肉炒飯等等，幾乎所有越南菜餐館都會有這些料理喔！

值得一提的是，越南跟我們一樣，他們是以筷子作為餐具的料理文化，是東南亞唯一主要以使用筷子為主的國家。（新加坡好像也是，沒去過不知道…）

好了，進入主題，來看看后江食堂的美食料理吧！

后江的料理很多種，有河粉、炒飯、麵、米線、特色小吃、水餃等等。我有吃過的就來一一介紹吧！

泰式酸辣河粉80

泰式酸辣河粉應該是招牌，可以選擇辣度，湯頭酸酸辣辣、算是甘甜，海鮮很新鮮，河粉我覺得不錯，很Ｑ彈！

牛肉河粉80

牛肉河粉點菜率也很高，牛肉在越南料理中大量被使用，特色就是切成薄片但是不會薄到沒有口感，而且吃起來蠻嫩的！湯頭屬於爽口型的。

牛肉蛋炒飯70

我喜歡后江的炒飯，米粒粒粒分明、屬於偏硬的口感，而且口味比較重一點，蠻好吃的喔！推薦他們的炒飯！

牛肉炒河粉80

一樣不錯吃，河粉用炒的也很對味！

雞肉炒河粉70

椰香爌肉飯70

這個爌肉飯跟台灣常見的爌肉有一點像，只是他們的比較甜，可能是加了椰香椰粉吧！不是很確定，有興趣的朋友可以吃看看。

炸春捲60

這個好吃！外酥內香，餡料飽滿，記得裡面好像有芋頭、豬肉等等，有點不專業，吃完就忘了。不過很推薦，不油好吃。

水餃5/粒

至於水餃部分大同小異，皮Ｑ，跟店裡其他料理比起來算是清爽的選擇！

牛肉湯＆丸子湯＆燙青菜

如圖所示，不多贅述了！

中午，就來這吃飯吧！位置不難找，就在全家旗艦店的斜對面，順道一提，這個全家中午帥哥美女超多的喔，因為附近上班族中午都集到這裡來了，在這裡喝杯咖啡也不錯！

范小哥。寒露